2 litraa mustaherukoita
1 litra punaviiniä
3 dl voimakasta alkoholia (esim. vodkaa)
2,5 dl sokeria
Peitä marjat kevyellä punaviinillä ja anna seoksen olla viileässä noin kaksi viikkoa. Hyvä astia on kannellinen, mutta ei ilmatiivis. Sekoita seosta kevyesti päivittäin.
Siivilöi marjat viinistä ja muussaa ne siivilän läpi niin, että kuoret jäävät siivilään.
Keitä sokeria tilkassa vettä, jotta sokeri sulaa. Lisää sokerivesi ja voimakas alkoholi marjaviinisoppaan. Kaada seos puhtaisiin pulloihin ja anna maustua muutama kuukausi.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti