3 munaa
3 rkl fariinisokeria
5 dl vehnäjauhoja
3 tl leivinjauhetta
1 tl vaniliinisokeria
1/2 tl suolaa
2 dl maitoa
2 dl kermaviiliä
1/2 dl voisulaa
Vatkaa munat ja fariinisokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään ja kaikki nesteet keskenään. Lisää vaahtoon vatkaten vuorotellen jauhoseosta ja nesteitä.
Paista pienellä pannulla paksuja noin senttimetrin paksuisia lettuja. Käytä paistamiseen rasvaa.
Tarjoile vaahterasiirapin, marjojen, kermavaahdon tai Nutellan kera.
